辣椒炒鸡爪的做法

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用料：
鸡爪 7只
辣椒 3根
西芹适量
蚝油适量
盐适量
料酒适量

小贴士：

鸡爪可以不沸水，我沸水是因为鸡爪容易熟

做法：

1. 先把鸡爪切好，沸水五分钟，捞起来冷水泡十分钟
2. 把西芹切大丝，辣椒切块备用
3. 热好油锅，把辣椒炒30秒，再倒入西芹丝
4. 西芹倒入后，把鸡爪倒入，放适量水，料酒，蚝油，盐翻炒三分钟
5. 装盘，美味的鸡爪就做好咯