用料：
- 鸡蛋 2个
- 白糖 60g
- 低筋面粉 60g
- 淡奶油
- 水果（如蓝莓）
- 柠檬汁 10滴
- 油 2g
小贴士：
低粉我是用普通面粉在微波炉打1min代替的，效果是一样的，亲们暂时没有低粉的话也可以这样哦！
做法：
- 1. 蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入三分之一白糖数滴柠檬汁，用打蛋器打发。
- 2. 打到图示这样加第二次糖，加三分之一继续打。打到快成型了加其余三分之一糖继续打发！
- 3. 蛋清打到像这样，用打蛋器提起三角不弯下即可！蛋清很重要，打不好蛋糕发不起来，所以要多花点功夫哦！
- 4. 蛋黄搅匀加糖再加一小勺食用油，也可加入一些牛奶或清水搅匀。筛入低粉，搅成糊。
- 5. 先将三分之一蛋清放入蛋黄糊里，上下翻拌均匀，不可画圈搅。之后将搅拌好的蛋黄糊全部加入蛋清中同样上下翻拌。如图示！
- 6. 将搅好的糊倒入六寸模具中，在烤箱中上下火150度烤40分钟，就可以了！我这个做的不好看，不过很好吃哦！
- 7. 淡奶油加糖打发，亲们可以随意裱花，根据自己的口味放水果哦！！！