银耳莲子百合枸杞羹（添加山药）的做法

做法：

• 1. 温水把银耳莲子百合泡发半小时（鲜百合莲子就不用泡发了，另外鲜莲子除了去芯也要注意莲子外有一层薄衣需要去掉）
• 2. 把泡发好的银耳去黄蒂，撕成小块备用
• 3. 山药去皮切小段，连同泡发好的食材放入砂锅，大火烧开转小火煮1小时（我闲山药汁液多就直接用剪刀剪碎到汤锅中，处理山药最好带手套，不然会很痒）
• 4. 在小火煮40分钟左右泡枸杞（枸杞很好成熟）
• 5. 小火一小时加入黄冰糖（黄冰糖比较适合煲汤的，煲出来的的汤颜色金亮，口感甜而不腻）
• 6. 放入泡好的枸杞再煮20分钟左右即可出锅（出锅前尝一甜味，如果喜甜，甜味不够再加点糖）
• 7. 出锅