手撕包菜的做法

做法：

• 1. 包菜大片大片剥开，手撕成不规则的半个鸡蛋壳大小。然后洗干净沥干水份。
• 2. 朝天椒对半切大蒜用刀背拍扁，如图
• 3. 油入锅，油温8成左右下朝天椒和大蒜，大火。
• 4. 倒入沥干水份的包菜大火快速翻炒，放盐、老抽既可。这个过程要快……
• 5. 好了装盘食用