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  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 葱花  少量
  • 花生油  适量
  • 五香粉  适量

小贴士:

1.面不要和太硬
2.面饼上刷的油,是我自己做的油酥,就是把油烧热浇在面粉上搅拌一下就可以用了,这样可以起酥,更好吃。
3.可以撒点芝麻在上面会更香,可惜我忘记了,下次再放吧

做法:

  • 1. 提前和好面团醒一会。
  • 2. 将面团分成四个剂子,剂子的大小可根据自己的锅来分。
  • 3. 拿一个剂子擀成长条状。
  • 4. 刷上花生油。
  • 5. 再撒上葱花,放点盐。
  • 6. 再放点五香粉,不喜欢的可以不加。然后从一头卷起来,卷的时候把两头给捏住,要不油就流出来了。
  • 7. 卷起来压成饼。
  • 8. 再擀成圆形的面饼,大小根据自己家的锅来
  • 9. 平底锅放油煎,也可以用电饼铛。
  • 10. 底面金黄翻面煎另一面。
  • 11. 出锅喽,香酥葱花饼