打印
  • 用料:

  • 雞腿肉
  • 土豆
  • 洋蔥
  • 甘筍
  • 乾蔥
  • 蒜頭
  • 生粉
  • 生抽
  • 老抽
  • 芥花子油
  • 紹酒

做法:

  • 1. 雞腿去骨~切小塊~土豆去皮~切小塊~洋蔥~蘋果~甘筍切粒~乾蔥蒜頭切碎
  • 2. 燒熱鍋放油~爆香乾蔥蒜蓉~放入雞腿肉炒到五成熟取起~再放入油~爆香乾蔥蒜蓉~放入洋蔥~甘筍~土豆~蘋果爆香~再放入六碗水~中小火煮半小時
  • 3. 放入日式咖喱~再放入炒好的雞腿肉~中火煮五分鐘~用大匙羹慢慢翻攪~避免黐底