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✔黑芝麻糖三角的做法
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用料:
面粉200g
酵母粉5G
冰糖面5g
小苏打1g
黑芝麻5g
做法:
1.
用35左右水温酵母化开,盖上盖子或保鲜膜。大致两倍大小
2.
放小点苏打粉,冬天晚上睡觉前活好面不要太软,夏目一小时左右就发展好了
3.
熟芝麻压碎
4.
芝麻冰糖粉搅拌均匀
5.
包好有距离的摆放凉水蒸锅里,盖上锅气再转成发火12分钟,关火在五分钟起锅,保持原来大小