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✔黑芝麻糖三角的做法

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  • 用料:

  • 面粉200g
  • 酵母粉5G
  • 冰糖面5g
  • 小苏打1g
  • 黑芝麻5g

做法:

  • 1. 用35左右水温酵母化开,盖上盖子或保鲜膜。大致两倍大小
  • 2. 放小点苏打粉,冬天晚上睡觉前活好面不要太软,夏目一小时左右就发展好了
  • 3. 熟芝麻压碎
  • 4. 芝麻冰糖粉搅拌均匀
  • 5. 包好有距离的摆放凉水蒸锅里,盖上锅气再转成发火12分钟,关火在五分钟起锅,保持原来大小