用料：
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 植物油 适量
小贴士：
整道菜无需放鸡精，鸡精与鸡蛋相克。
做法：
- 1. 准备好食材，以备待用。
- 2. 将胡萝卜削皮切成块状。
- 3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，均匀搅拌。
- 4. 锅中倒入适量植物油，将其烧热。
- 5. 油烧热至八成，倒入鸡蛋。
- 6. 鸡蛋两面煎至七分熟后，倒入胡萝卜，进行翻炒。
- 7. 当胡萝卜炒香后，加入适量盐，均匀翻炒。
- 8. 盐味均匀后，关火，有层次地盛入盘中。就这样，胡萝卜炒鸡蛋便可以呈上桌子了～
整道菜无需放鸡精，鸡精与鸡蛋相克。