用料：
- 青椒 1
- 红椒 1
- 鸡腿 2
- 柠檬 1
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 十三香 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 把鸡腿顿成块（不用太小）
- 2. 准备水淀粉
- 3. 加料酒、盐、酱油、十三香，（以上调味品均可多放）搅拌均匀
加入水淀粉
大概十分钟左右 - 4. 下锅焯。要焯两遍哦～
- 5. 焯好后
将柠檬从中间一切为二
拿出其中一半 挤汁
直接挤近焯好后的鸡肉中
然后充分搅拌 一定要搅匀 - 6. 沥干之后下锅炸 炸两边哦 炸到金黄色就ok
- 7. 姜蒜大料花椒下锅炒
- 8. 倒入鸡肉炒
- 9. 最后当然辣椒
翻遍
关火 出锅 装盘 ok