虾丸手擀面的做法

做法：

• 1. 做面条面要和硬一点，这样才劲道。再加点盐，也会很劲道
• 2. 擀成一个大面片。
• 3. 叠几下，中间可以撒些面粉，以免粘连在一起。
• 4. 切条，很考验刀功的，我的刀功大家可以忽略掉。
• 5. 看起来还不错吧。
• 6. 锅里水开后下面条进去煮。煮面条大家都会就不多说了。
• 7. 捞出面条放上虾丸。
• 8. 这是做虾丸的步骤，虾泥做法可以参考我写的芝士虾球的做法。虾丸一定要冷水下锅煮。做丸子的工具是淘宝买的，还挺好用，这样不粘手
• 9. 水开后丸子飘起来煮一会就熟了。
• 10. 这是煮熟的虾丸。
• 11. 淋上点香油，加点香菜，鲜美劲道的虾丸手擀面就做好了。