用料：
- 猪肉馅 500g
- 鸡蛋 一个
- 油 5克
- 葱花 10克
- 姜沫 5克
- 酱油 10克
- 面酱 10克
- 香菜 适量
- 鸡精 5克
- 盐 15克
- 十三香 10克
做法：
- 1. 把葱姜切成沫，白菜切好备用
- 2. 像猪肉馅里加入适量的酱油，鸡精，面酱，十三香，和油。顺着一个方向不断搅拌，呈粘稠壮，在向里面加入一个鸡蛋这样能使肉馅口感更好，加入适量的盐和切好的葱姜再次搅拌呈粘稠状。
- 3. 向锅里加入适量的凉水，把肉馅弄成差不多大小的肉丸，放进锅里，等待水开，再向里面加入切好的白菜，等水再次开，像里面加入适量盐和香油，美味的溜丸子就好了！