用料：
- 花生 80g
- 黄油 25g
- 棉花糖 90g
小贴士：
这个牛轧糖我做了两遍，第一次没那么好黄油太多这次用了少一点正好。做这个最麻烦的是剥花生皮，今天看见群里看见小伙伴用镂空的网状口袋可以顺利的把皮抖出来，下次我也这么做就方便多了。
做法：
- 1. 将所有原材料过秤备用
- 2. 花生放入烤箱170度烤八分钟取出
- 3. 把花生放在保鲜袋内用擀面杖擀碎，不能太碎
- 4. 把花生放入碗内吹去红皮，弄干净后备用
- 5. 将黄油放入锅内
- 6. 不一会就化开了
- 7. 差不多全化开的时候把棉花糖放入里面翻炒
- 8. 棉花糖炒致化开
- 9. 加入奶粉迅速翻炒均匀然后加入花生碎炒匀
- 10. 盛出放在有保鲜膜的菜板上，上面也放层保鲜膜用擀面杖擀平弄方正
- 11. 放入冰箱冷藏五分钟过后先切成整齐的条状
- 12. 然后再切成长短一样的一块块的
- 13. 可以根据自己的喜好包上漂亮哦牛轧糖纸