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  • 用料:

  • 油菜  2棵
  • 仔虾  100克
  •  6克
  • 葱姜蒜  适量
  • 生抽  1勺
  • 料酒  0.5勺
  •  1/3

小贴士:

此菜还可用料酒、生抽、白糖加淀粉调芡汁,浇到仔虾上。

做法:

  • 1. 油菜焯水后洗净,仔虾洗净装盘,葱姜蒜切片备用。
  • 2. 坐锅加油热后,下仔虾炒香。
  • 3. 加葱姜蒜、生抽、料酒炒至虾断生。
  • 4. 下油菜、盐快速炒匀后关火。
  • 5. 装盘待食。