剁椒青蒜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打碎在碗中，青蒜切碎，蒜切碎。
• 2. 在蛋液中加入盐1克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉1克搅拌均匀。
• 3. 锅中下油10克，中火热油5成。
• 4. 倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。
• 5. 锅中下油5克，大火热油7成，加入蒜片，剁椒，青蒜爆香。
• 6. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。