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巧克力牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  300克
  • 奶粉  170克
  • 巧克力粉  30克
  • 牛油  80克

小贴士:

用不粘锅,全程小火,不断翻,这个方子很好用,一定要用油布来包刚出锅的糖定型

做法:

  • 1. 牛油煮化放棉花糖
  • 2. 花生米放烤箱200度烤8分钟,放凉后去皮
  • 3. 奶粉和巧克力粉先搅拌均匀
  • 4. 棉花糖化后放奶粉和巧克力粉
  • 5. 放花生搅拌均匀,放油布用擀面杖做出厚度,温度下降后去掉油布开始切块。不要等太冷切不动
  • 6. 切好的
  • 7. 摆盘开吃
  • 8. 包装好