用料：
- 鸡腿肉 2只
- 土豆（我没加） 1个
- 油 少量
- 酱油 少许
- 生粉 适量
- 咖喱粉 少许
- 水 适量
- 烧酒（或料酒） 适量
小贴士：
步骤都在图片里。注意焖煮的过程中不要加盐了，因为腌鸡腿肉的时候已经入味。
做法：
- 1. 鸡腿肉洗净切块，盛盘备用。
- 2. 加入生粉，酱油，咖喱粉调味，腌1个小时。本人爱吃咖喱，所以加了咖喱粉，也可以不加。
- 3. 此时插上电煮锅插头，加入油和烧酒，稍微翻炒一下鸡腿肉块，让生肉变色。
- 4. 然后在锅里加入适量水焖煮，防止粘锅。盖上锅盖继续焖煮。
- 5. 焖煮时不需要加盐了，如需要，可以加入一点蚝油或生抽，这样可以增加鸡肉色泽，也可以提升口味。
- 6. 慢慢收汁。
- 7. 大功告成。香喷喷的鸡腿肉出锅！！