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花样手擀面的做法
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用料:
胡罗卜
2根
鸡蛋
1个
面粉
400克
盐
少许
小贴士:
如果做多了吃不完可以用保鲜袋装好放冰箱速冻,吃的时候直接拿出就可以了!
做法:
1.
胡罗卜用原汁机榨成汁,并放开水里面蒸成温的!
2.
面粉倒入盆中,加入胡罗卜汁,鸡蛋和盐,用筷子搅成絮状
3.
用力揉面,揉成光滑的面团,一定要揉久一点,揉出劲道!揉好后用保鲜膜盖着醒二十分钟。
4.
再次揉面,然后擀成薄片,擀的时候撒一些面粉防黏
5.
用模具按出图形
6.
整张薄片按好后用手一拉抖一下就可以把漂亮的图案抖出来了
7.
这就是漂亮的图案,撒一些面粉防黏
8.
再来一张