皮蛋拌豆腐的做法

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用料：
内酯豆腐一盒
皮蛋一个
小米椒一个
尖椒适量
蒜适量
姜适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
陈醋适量
蚝油适量

小贴士：

豆腐挖碎了看上去没有切下的好看，但容易入味

做法：

1. 内酯豆腐用勺子挖成小块放入盘中
2. 皮蛋，小米椒和尖椒均切丁，放在豆腐上
3. 葱姜蒜切沫放入碗中
4. 加盐，鸡精，蚝油，生抽，陈醋，香油调匀
5. 将调好的酱汁淋在豆腐上即可