用料：
- 木耳 适量
- 荷兰豆 250克
- 鸡蛋 2个
- 蒜头 3瓣
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
荷兰豆快速炒熟,别炒太久,久了就老了,没有脆感了！
做法：
- 1. 备好材料.
- 2. 木耳泡发.
- 3. 荷兰豆择好,洗净.备用.
- 4. 把泡发好的木耳去蒂,洗净,焯熟.
- 5. 鸡蛋调入适量盐打散,蒜头拍扁.
- 6. 鸡蛋下炒锅炒熟备用.
- 7. 热锅冷油,下蒜头爆香,倒入荷兰豆快速炒熟.
- 8. 加入木耳炒1分钟,调入盐.
- 9. 加入鸡蛋炒匀,关火,可以出锅了！
荷兰豆快速炒熟,别炒太久,久了就老了,没有脆感了！