茄汁大虾的做法

做法：

• 1. 虾用牙签挑掉虾肠洗净，姜切片，蒜头切片，葱切成葱段和葱末
• 2. 虾用少许盐和料酒腌制
• 3. 锅里油烧热，放入姜片，蒜片，葱段煸香
• 4. 接着倒入虾炒匀，加糖和盐继续炒匀
• 5. 接着倒入番茄酱炒匀
• 6. 加少许水和葱末大火烧开，烧到汤汁少许即可