糯米糍的做法

做法：

• 1. 首先，把花生米炒熟
• 2. 把炒熟的花生米放凉去红衣，然后压碎加入适量黑芝麻粉和白砂糖备用
• 3. 糯米粉取两三勺放锅里干炒两下，装起来备用，如图粉末的那盘就是炒熟的糯米粉啦
• 4. 用200克的糯米粉加点水兑开成糯米糊，搅拌均匀，水不宜放过多，糯米粉全部融化没有颗粒即可。这时烧开一锅水，水开了就把糯米糊下锅蒸十分钟即可上锅备用
• 5. 糯米糊煮熟了之后就会变凝固柔软了，手上沾一点油再用手抓一个糯米团，然后用糯米团包住花生砂糖馅料，最后把糯米糍放在炒熟的糯米粉上滚一下就完成啦，直接可以吃啦“由于趁热包馅，糯米糍的温度一下子就会把砂糖融化，吃的时候要小心噢”