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自制年糕的做法
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用料:
糯米粉
100克
粘米粉
100克
色拉油
少许
小贴士:
和面的水是冷水,能和成小团装,而且没有干粉,这样水是正好的!
做法:
1.
糯米粘米粉放一起
2.
加入少量水和面
3.
蒸锅内垫上油纸或沙布,把和好的米粉放进去,开水蒸15分钟!
4.
等蒸好的米粉放凉了用面包机揉,没有就用手揉
5.
手上沾油,自由发挥,揉成长条放冰箱冷冻!
6.
再来张成品!