用料：
- 西葫芦 1个
- 仔虾 150克
- 油 6克
- 葱姜 适量
- 生抽 1勺
- 十三香 2克
- 盐 半勺
- 银杏 9粒
- 红椒 半个
小贴士：
1.西葫芦炒时间不宜过长，否则会破坏营养成份。
2.银杏一定要熟吃，生吃容易中毒。
做法：
- 1. 所有食材洗净，西葫芦去籽切片，红椒、葱姜切碎，焯熟银杏控水备用。
- 2. 坐锅加油7成热后，炒香仔虾。
- 3. 下葱姜、十三香翻炒。
- 4. 下银杏，加生抽、盐炒匀。
- 5. 下西葫芦、红椒翻炒至断生关火。
- 6. 出锅装盘待食。
1.西葫芦炒时间不宜过长，否则会破坏营养成份。
2.银杏一定要熟吃，生吃容易中毒。