用料：
- 面条 两块
- 鸡蛋 3个
- 葱 一小把
- 油 少许
- 盐 5克
- 鸡精 3克
- 生抽 少许
小贴士：
炒面条的时候一定要快速！不然就不好吃了！
做法：
- 1. 磕三个鸡蛋入碗，加少许盐一勺清水打匀备用
- 2. 香葱洗净切段
- 3. 锅中放入适量清水，水开前2一3分钟放入面块煮熟
- 4. 把面条捞出，冲一下凉水，沥干水
- 5. 热锅冷油，等油烧热倒入搅好的鸡蛋液！滩熟
- 6. 铲成小块，铲出备用
- 7. 锅中放入少许油，放入葱白爆香
- 8. 放入面条，加入盐，鸡精，生抽，快速翻炒！
- 9. 最后加入葱尾，炒匀！
- 10. 盛出面条，把炒好的鸡蛋铺在上面即可