打印
  • 用料:

  • 糯米  适量
  • 咸鸭蛋  若干个
  • 腊肠  一根
  • 猪肉  少许
  • 酱油  少许
  • 色拉油  适量
  • 味精  适量
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 咸鸭蛋去清留黄
  • 2. 去清留黄
  • 3. 糯米泡12小时,沥干水分,加入葱花,腊肠丁儿,猪肉丁儿,适量味精,几滴酱油(调色),几滴色拉油(好扒蛋壳),切记不要放盐(咸鸭蛋洗净有咸味了),充分搅拌!
  • 4. 将搅拌好的料放入留有蛋黄的蛋壳中,别放太满,留出膨胀的空间!
  • 5. 装好后,放入锅内蒸
  • 6. 蒸半小时后,就可以享用美味糯米蛋了!