用料：
- 菠菜 1小把
- 水发野生木耳 5朵
- 甜红椒 半个
- 红薯粉条 1小把
- 色拉油 20克
- 韩国大酱 15克
- 鸡精 少许
小贴士：
这道菜全程用韩国大酱调味，不放一颗盐巴，要的就是大酱的酱香味道。
做法：
- 1. 菠菜1小把，挑净备用
- 2. 木耳5朵水泡发备用。
- 3. 将菠菜洗净，飞水备用。
- 4. 将菠菜切成段备用。
- 5. 将红薯粉条泡水备用。
- 6. 将水发好的木耳切成小块备用。
- 7. 将韩国大酱或黄豆酱用开水调开备用。
- 8. 锅里放油，待油烧开加入木耳红椒，泡发好的粉条，大酱水，翻炒2分钟。
- 9. 加入菠菜继续翻炒2分钟。
- 10. 调入鸡精，装盘即可
- 11. 摆盘上桌。