用料：
- 山药 一根
- 木耳 50克左右
- 肉片 80克左右
- 大蒜叶 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 2片
- 糖 适量
小贴士：
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，其中的主料山药有健脾益胃助消化的作用。
做法：
- 1. 准备食材。木耳泡发，挑干净撕小块。
- 2. 把山药处理好切片泡水，肉切片料洒、生抽、老姜腌制几分钟。
- 3. 起油锅爆香肉片。
- 4. 捞出沥干水的山药，放入锅中和肉片一起翻炒片刻，加入适量盐。
- 5. 加入木耳一起翻炒片刻，加入点白糖，自己调整好咸淡味道。
- 6. 加入适量蒜叶出锅啦。
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，其中的主料山药有健脾益胃助消化的作用。