用料：
- 鸡蛋 2个
- 自发粉 5汤勺
- 白糖 2汤勺
- 醋 5，6滴
小贴士：
加醋比较好打发，后面拌面粉也不那么容易消泡，红枣可以换成葡萄干，熟红豆或芝麻，不放也很好吃了
做法：
- 1. 鸡蛋加白糖和醋打发，电动打蛋器5分钟左右
- 2. 自发粉不用过筛直接用勺子抖下去也可以，(试过了绝对成功)切拌均匀
- 3. 懒的话可以不用另外用抹油的容器，直接盘里抹平，红枣撕碎撒上
- 4. 锅里的水烧开再上锅，大火10分钟小火5分钟一般都熟了，冷吃热吃都好吃
加醋比较好打发，后面拌面粉也不那么容易消泡，红枣可以换成葡萄干，熟红豆或芝麻，不放也很好吃了