用料：
- 淡奶油 200克
- 牛奶 250克
- 黑加仑果珍粉 80克
- 白糖 50克
- 吉利丁粉 10克
- 酥性饼干 80克
- 黄油 40克
- 镜面
- 黑加仑果珍粉 20克
- 白糖 10克
- 凉开水 半碗
- 吉利丁粉 5克
小贴士：
喜欢吃水果的，可以在慕斯糊倒入一半时加入水果，再倒慕斯糊，这样就更加美味
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 饼干用料理机打成粉末
- 3. 黄油隔水加热融化
- 4. 把融化的黄油倒入饼干粉末中，拌匀
- 5. 把混合黄油的饼干倒入模具中压实，放进冰箱冷藏15分钟
- 6. 牛奶加黑加仑果珍粉，白糖加热融化。
- 7. 加入吉利丁粉搅拌均匀后关火
- 8. 过筛一下，让囗感更细腻
- 9. 淡奶油打发到6-7分
- 10. 把淡奶油倒入牛奶黑加仑中，拌匀
- 11. 拌好的慕斯糊
- 12. 从冰箱取出模具，倒入慕斯糊，8分满就可以，剩一点空隙做镜面（当然不想做镜面可以直接倒满），抹平表面，放进冰箱冷藏4个小时，再做镜面
- 13. 吉利丁粉倒入10克水融化
- 14. 半碗水加入白糖和黑加仑果珍粉加热融化白糖，
- 15. 倒入吉利丁粉，搅拌至吉利丁粉融化后关火，
- 16. 过筛一下后晾凉
- 17. 从冰箱取出慕斯蛋糕，倒入
- 18. 倒好后放冰箱冷藏4小时，有时间可以放一晚，
- 19. 用吹风机对着模具四周吹一吹，用手从底部轻轻往上托，
- 20. 可以在镜面装饰自己喜欢的水果或糖珠
- 21. 成品图