用料：
- 糯米 70克
- 红豆 70克
- 莲子 50克
- 干百合 15克
- 冰糖 10克
- 清水 1500ml
小贴士：
红豆不必浸泡太久，4小时就可以，没时间可以不浸泡，不要用热水浸，以免破坏营养。
做法：
- 1. 需要准备的食材。
- 2. 把糯米洗净浸泡4个小时，红豆洗净浸泡4个小时，百合洗净泡发。
- 3. 莲子焯一下水。
- 4. 把莲子去心。
- 5. 清水烧开放红豆煮沸。
- 6. 红豆煮至7成熟(就是煮软快要破皮)，放入糯米。
- 7. 把莲子也放进锅里熬煮。
- 8. 把糯米莲子煮沸放入百合，改小火熬煮，这时用勺子顺着一个方向不停地搅拌15分钟，可以使粥熬的黏稠。
- 9. 粥熬制黏稠放入冰糖继续熬5分钟。
- 10. 百合莲子红豆粥就做好了。