用料：
- 棉花糖 180克
- 黄油 30克
- 奶粉 120克
- 蔓越莓干 50克
- 葡萄干 50克
小贴士：
中火化开黄油后就改小火；我做这款牛轧糖没有放太多的料，这样做出来的牛轧糖口感有些黏，不是很硬的口感；喜欢吃有些粘牙口感的牛轧糖就要少放些料进去。
做法：
- 1. 需要准备的食材。
- 2. 把蔓越莓干切碎些。
- 3. 用中火把黄油化开。
- 4. 把棉花糖放入黄油里化开。
- 5. 改小火把棉花糖充分化开。
- 6. 把奶粉放入棉花糖里，上下翻拌均匀，看不见干奶粉再来回翻拌几下。
- 7. 把蔓越莓干和葡萄干放入锅中。
- 8. 用铲子上下翻拌均匀，离开锅底中间，别让锅底中间的温度把奶油煎糊。
- 9. 铺一层油纸，把牛轧糖整型。
- 10. 等牛轧糖自然凉透变硬，或者放冰箱冷藏半个小时，横竖切小块。
- 11. 把牛轧糖放糖纸上。
- 12. 包住牛轧糖把两头拧紧。
- 13. 包好和没包的牛轧糖。
- 14. 近照。
- 15. 两种口味，很好吃，都不用买糖了。