打印
  • 用料:

  • 咸鸭蛋  2个
  • 糯米  适量
  • 火腿  1根
  • 玉米绿豆粒  适量
  • 蘑菇  2个
  • 黑木耳  3朵
  • 酱油  适量
  •  适量

小贴士:

蛋口不能太大也不能太小。

做法:

  • 1. 糯米泡2个小时;材料切粒;清洗咸鸭蛋。
  • 2. 材料与糯米放入锅中炒成半生半熟。
  • 3. 咸鸭蛋敲出小口,倒出蛋清。
  • 4. 将炒好的糯米饭用小勺或筷子装入蛋中。
  • 5. 放入锅中蒸,大火10分钟,小火5分钟,闷5分钟。
  • 6. 可以开吃了。