虎皮青椒的做法

做法：

• 1. 准备8个洗干净的青椒
• 2. 姜蒜切末，取一个干净的碗，把陈醋生抽白糖放碗里，把汁调好。
• 3. 锅里加入30克植物油
• 4. 油温五成热时下青椒，整齐的摆例在锅里。
• 5. 用锅铲压一下，青椒的一面煎好了，再翻一面。
• 6. 翻过来，把另一面煎好。
• 7. 把煎好的青椒放置在锅的另一端，然后再加20克植物油。
• 8. 油温六成热时放入姜蒜末和青椒一起翻炒。
• 9. 然后再倒入调好的汁翻炒一下起锅。
• 10. 成品：虎皮青椒