腊肉糯米圆子的做法

做法：

• 1. 将糯米提前泡水两三个小时
• 2. 吧糯米捞出来放在蒸笼里蒸熟，不要蒸的太软。
• 3. 将腊肉个老姜切成丁
• 4. 糯米蒸熟后倒在一个大容器里，加肉鸡蛋，腊肉丁，老姜，花椒，少于盐，拌匀。
• 5. 把拌匀的糯米搓成一个个圆子
• 6. 上笼蒸热熟透即可。