杂蔬饼的做法

做法：

• 1. 做蝴蝶面剩下的紫甘蓝、胡萝卜、菠菜面团，全部揉在一起。
• 2. 用擀面杖擀成稍微厚点的圆饼。
• 3. 平底锅放少许油烧热，放入圆饼煎至。
• 4. 小火煎至金黄色翻面，继续煎另一面，直至两面金黄色。
• 5. 放板子上切开，装盘。
• 6. 焦糊，香脆，味道还不错，蘸着番茄沙司吃味更好。