用料：
- 香肠 一根
- 糯米 100g
- 胡萝卜 一根
- 生咸鸭蛋 5个
- 香菇 少许
- 木耳 少许
- 青椒 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 海天草菇老抽 少许
- 糖 少许
- 味极鲜 少许
小贴士：
糯米不能塞太满，会膨胀，这个确实非常美味既有糯米的清香又有咸鸭蛋黄的咸香，大家可以试试
做法：
- 1. 糯米用水浸泡至少4小时以上
- 2. 这些是材料洗净备用
- 3. 木耳香菇泡发切碎备用
- 4. 胡萝卜青椒都切成丁
- 5. 香肠切成小块备用
- 6. 把生的咸鸭蛋洗净后顶部敲开把蛋清倒出来
- 7. 每个都把蛋液倒出备用
- 8. 把香菇木耳和香肠丁放入锅内翻炒
- 9. 然后加入老抽少许盐，少许糖和味极鲜和糯米一同翻炒
- 10. 把切好的青椒胡萝卜丁放入一同搅拌
- 11. 接下来用把小勺子把糯米馅塞进咸鸭蛋壳里，不能塞太满会膨胀
- 12. 接下来一步给鸭蛋壳美容下擦去酱油
- 13. 然后用锡纸裹住鸭蛋壳上面避免漏出来
- 14. 我大概是蒸了半小时，具体根据情况而定，然后在每个蛋底下放一个切好的青椒圈糯米蛋就容易站稳
- 15. 蛋壳剥开是这样的，非常美味哟