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海洋风蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
4个
牛奶
40克
黄油
35克
奶油
250克
糖
50克
巧克力
4个
饼干碎
20克
椰蓉
10克
冰粉
10克
低筋面粉
60克
装饰糖
4颗
小贴士:
这个方子做出的威风蛋糕有奶香味道,我用牛油替代色拉油。非常好吃。
做法:
1.
做蛋黄糊,把除了蛋白以外的所有材料搅拌均匀
2.
打发蛋白
3.
上下火150度30分钟
4.
放凉脱模,漂亮的威风蛋糕
5.
烧开水放一滴紫色色素,放冰粉和白糖搅拌均匀
6.
放凉结块切碎
7.
打发奶油涂抹整个蛋糕
8.
按上到下放紫色冰粉中间椰蓉下面饼干碎
9.
放上巧克力贝壳做装饰
10.
放上蓝色装饰糖
11.
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