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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 牛奶  40克
  • 黄油  35克
  • 奶油  250克
  •  50克
  • 巧克力  4个
  • 饼干碎  20克
  • 椰蓉  10克
  • 冰粉  10克
  • 低筋面粉  60克
  • 装饰糖  4颗

小贴士:

这个方子做出的威风蛋糕有奶香味道,我用牛油替代色拉油。非常好吃。

做法:

  • 1. 做蛋黄糊,把除了蛋白以外的所有材料搅拌均匀
  • 2. 打发蛋白
  • 3. 上下火150度30分钟
  • 4. 放凉脱模,漂亮的威风蛋糕
  • 5. 烧开水放一滴紫色色素,放冰粉和白糖搅拌均匀
  • 6. 放凉结块切碎
  • 7. 打发奶油涂抹整个蛋糕
  • 8. 按上到下放紫色冰粉中间椰蓉下面饼干碎
  • 9. 放上巧克力贝壳做装饰
  • 10. 放上蓝色装饰糖
  • 11. 开始品尝