用料：
- 生菜 适量
- 鸡蛋 四个
- 面粉 适量
- 面 少量
- 油 适量
- 面酥 适量
- 酱料 依个人口味
- 火腿 适量
小贴士：
这里我说到的面酥，就是把油烧热浇在面粉里，把面烫熟就好了，可以烙饼，烙烧饼，油不要太热
做法：
- 1. 第一步面团活好，稍稍醒一下
- 2. 准备好，鸡蛋，生菜，火腿，酱料
- 3. 热锅，面团取一小团，用手揪一下，抹上一点面酥，擀成薄薄的片，锅就像我们烙饼的温度就好，抹少量的油，把擀好得片放锅
- 4. 等到面片鼓起，就可以放鸡蛋了，鸡蛋打散可以稍稍的放点盐，
- 5. 就像这样，用筷子撑个小口快速灌入鸡蛋
- 6. 这样就好了，
- 7. 最后依个人口味，抹上酱，放入生菜，火腿，还可以放任何你想吃的东东
- 8. 卷好，就可以吃喽