用料：
- 面粉 600克
- 菠菜 适量
- 南瓜 适量
- 紫薯 适量
- 红曲粉 少许
- 干酵母 适量
- 色拉油 适量
- 味椒盐 适量
小贴士：
压花的时候要注意力道，别给压断了，取出筷子的时候先转动一下，在抽出来。
做法：
- 1. 将南瓜和紫薯蒸熟，菠菜榨汁，干酵母用40℃一下温水调开，红曲粉备用
- 2. 用四种颜色的食材将面粉和成四个颜色的面团，盖上保鲜膜饧半小时
- 3. 将饧好的面团擀成四张形状大小的面片，根据自己喜好色彩搭配，叠到一起，每叠一张在上面刷少许的水。
- 4. 将叠好的面片卷成卷
- 5. 用刀切去两头，平均分成八份（一定要双数哦）
- 6. 将切好的面团两遍沾手粉备用
- 7. 取两个面团擀成相同大小的圆片，刷上色拉油，撒少许椒盐（其他面团用保鲜膜盖上，以免风干）
- 8. 先对折，在对折成1／4大小
- 9. 将折好的两个面团叠到一起，切成三份
- 10. 相同大小的对好
- 11. 由大至小叠到一起
- 12. 两根筷子保持2厘米距离向下压
- 13. 到底后将两只筷子向内收，留1厘米距离即可
- 14. 将压好的花卷横过来以同样的方法压下去
- 15. 到底后，向内收（见证奇迹的时候到了，开花了）
- 16. 将做好的花卷放入盘中盖上保鲜膜，饧发30分钟左右，开水上锅，开锅后10分钟关火，闷2分钟开盖即可
- 17. 将蒸好的花卷取出，开吃吧?