黄金鸡蛋肉卷的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 胡萝卜切碎。
• 3. 将胡萝卜碎、葱碎、蚝油、盐、香油加入猪肉馅儿。
• 4. 沿一个方向搅打，混合均匀。
• 5. 鸡蛋打入碗中，加少许橙汁。
• 6. 蛋液搅打均匀。
• 7. 电饼铛放少许橄榄油。加热。
• 8. 油热后加入一薄层鸡蛋液。
• 9. 蛋皮制作好了。
• 10. 把肉馅均匀地铺平在蛋皮上。
• 11. 沿一侧卷起，卷成如图所示卷。
• 12. 都卷好了，放入盘中。
• 13. 放入蒸锅，盖盖儿蒸，上汽后蒸15分钟。
• 14. 出锅切块装盘。
• 15. 再来一张。