用料：
- 八寸蛋糕胚 1个
- 淡奶油 120克
- 糖粉 30克
- 草莓 5个
- 蔓越莓 适量
- 巧克力笔 1支
- 椰蓉 适量
小贴士：
如果没有蔓越莓，蛋糕侧面可以换奥利奥饼干碎，或者烤熟的杏仁碎，发挥自己想象怎样都可以，中间喜欢水果可以切开做夹层，再装饰表面，八寸戚风蛋糕做法可以看我的菜谱，在这里就不详细介绍了！
做法：
- 1. 八寸蛋糕胚放在裱花台备好！
- 2. 淡奶油加入糖粉打至有纹路！
- 3. 给蛋糕胚表面抹上奶油，我摸的不是很厚喜欢奶油的多抹！
- 4. 蔓越莓切碎，淡奶油装入裱花袋，裱花袋剪一小口！
- 5. 在蛋糕表面来回拉上直线，我也不知我的为什么出来有的是曲线，不要紧的一会儿还会装饰遮丑！
- 6. 把切碎的蔓越莓沾满蛋糕侧面！
- 7. 巧克力笔放热水里软化！
- 8. 在蛋糕表面画上方格！
- 9. 再用草莓装饰表面！
- 10. 最后用白巧克力淋在草莓上，或用刚才的奶油挤在草莓上也可以！
- 11. 最上面撒些椰蓉，一款简单美味的奶油蛋糕就做好了！