用料：
- 自发小麦粉 300g
- 纯牛奶 100g
- 植物油 少量
- 白糖 适量
- 温水 少量
小贴士：
1、注意控制水的量，因为加入了牛奶，所以水为少量。
2、切馒头时，大小因人而异。
3、倒入水为温水最佳。
做法：
- 1. 准备好食材，以备待用。
- 2. 在自发小麦粉中倒入100g纯牛奶、适量白糖、少量植物油，一边搅拌，一边加入少量温水。
- 3. 不断按揉面粉，使其光滑均匀，放置约两小时，让面粉自发。
- 4. 两小时后，将面粉搓揉成两个圆形条状。
- 5. 随后用刀切成段状。
- 6. 锅中倒入适量水，水烧开后，把馒头放于蒸格上。
- 7. 盖上锅盖，蒸约15分钟。
- 8. 15分钟后，香喷喷的牛奶馒头便可以出锅了～
- 9. 将牛奶馒头盛入盘中，大家随意吃吧～