用料：
- 沙虫 适量
- 番茄 1个
- 金针菇 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
如果觉得有腥味的话可以加点姜，沙虫还可以单和番茄或冬瓜来煮汤，也可用来熬粥和干炒
做法：
- 1. 准备好沙虫，剪刀
- 2. 沙虫要去掉顶上的鼻，搓干净沙
- 3. （为了方便孩子吃）所以我从中间对半剪开了
- 4. 锅热，锅内放入适量的油，放已剪好的沙虫进去炒
- 5. 炒的时候记得放入适量的盐，这样出来的汤颜色更好看
- 6. 沙虫炒至变色（记住不要炒太久，沙虫容易老火，那样会影响汤的味道），放入已切好的番茄进入翻炒
- 7. 炒至番茄变烂，加入早已烧好的水进入（热水会使汤的味道加分）
- 8. 水开，放入早已洗好的金针菇进去（金针菇洗好要用盐水泡上半个小时，然后洗几次），水开，大火转至中火煮十分钟左右
- 9. 煮十分钟左右，沙虫的味道会完全出来了，这时便可以根据个人口味调味了（由于之前炒的时候放过盐了，所以试味的时候基本上够味了）