用料：
- 肉馅 少许
- 油菜 少许
- 鹌鹑蛋 1个
- 肝粉 1袋
- 胡萝卜 少许
- 油 少许
- 面粉 少许
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味精 适量
小贴士：
1没有肝粉，放熟鸡肝弄成泥，也好吃。
2煮饺子时，水开砸点凉水，再开再砸，大概三四次，饺子就熟了
做法：
- 1. 油菜洗净，切末
- 2. 肉馅放鹌鹑蛋，胡萝卜末，盐，味精，十三香，酱油，肝粉放半袋
- 3. 油菜放进去，放少许油，搅拌均匀
- 4. 搅拌好的样子
- 5. 剩半袋肝粉，和面粉搅拌均匀，慢慢加水，揉成面团
- 6. 醒十五分钟
- 7. 搓长条
- 8. 揪成小面剂子
- 9. 搓园按扁
- 10. 擀成面片
- 11. 包入馅料
- 12. 包好摆好，下面放面粉防沾
- 13. 水开，下饺子，煮到饺子漂起来，按一下，皮瘪，就熟了
- 14. 给宝宝盛两个，开吃吧