用料：
- 鱿鱼圈 250克
- 青红辣椒 各1个
- 洋葱 适量
- 姜 小块
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 老干妈 适量
小贴士：
鱿鱼圈飞水的时间不宜太长、避免鱿鱼圈变老、影响口感。
做法：
- 1. 材料鱿鱼圈、青红辣椒、洋葱、姜、蒜
- 2. 青红辣椒切成辣椒圈、洋葱切成丝
- 3. 姜去皮切丝、蒜去衣剁碎
- 4. 鱿鱼圈飞水、捞起控干水份(鱿鱼圈飞水的时间不宜太长)
- 5. 热锅放油、放姜蒜爆香
- 6. 放鱿鱼圈爆香
- 7. 放青红辣椒、洋葱爆炒、炒至辣椒断生、放盐、酱油、老干妈、翻炒几下即可
- 8. 成品
鱿鱼圈飞水的时间不宜太长、避免鱿鱼圈变老、影响口感。