用料：
- 面粉 3碗
- 牛肉馅 1斤
- 酸菜 1棵
- 菠菜 1把
- 油 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 十三香 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
最好用炸汁机不用加水色深，我这加水了色淡。
做法：
- 1. 和两样面，一样用菠菜汁和面，另一面正常。
- 2. 牛肉馅，老汤，葱姜，酸菜备用。
- 3. 牛肉馅加老汤搅匀，再加酱油，盐鸡粉，十三香和匀，再加葱姜，酸菜拌匀备用。
- 4. 两样面搓成长条，把绿色的压扁包住白色面，忘记拍了。
- 5. 揪季子。
- 6. 压扁擀皮。
- 7. 包饺子。
- 8. 开水下饺子煮开点三次凉水出锅。
- 9. 装盘。