糖醋排骨的做法

做法：

• 1. 先用水浸泡拔血，然后啤酒浸泡去腥
• 2. 生姜切片备用
• 3. 生姜放入已好的排骨中拌匀
• 4. 凉油入热锅，油五成热
• 5. 接上步，倒入排骨翻炒均匀，
• 6. 加入少许白糖、生抽上色、醋适量、盐少许，加开水至盖住排骨，开中火炖
• 7. 开大火收汁，装盘即可