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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 南瓜  250克
  • 猪肉  250克
  • 蚝油  适量
  • 鸡蛋  1个
  •  少许
  • 淀粉  少许
  • 干酵母  3克

做法:

  • 1. 面粉和酵母放盆里面搅拌均匀
  • 2. 南瓜蒸熟捣烂成泥
  • 3. 南瓜泥放入面粉中
  • 4. 用筷子搅成絮状
  • 5. 和成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大
  • 6. 发酵好的面团趁发面的时间,把肉剁成肉馅,加入一个鸡蛋,蚝油,淀粉,盐沿一个方向搅打上劲
  • 7. 发酵好的面团,加面粉揉成不沾手的面团,切开如果刀切面没有洞就是揉好了
  • 8. 取适量擀成薄片,放上肉馅,涂抹均匀,一端留出空白刷上一层水,由一端往另一端卷
  • 9. 卷成这样一个长条
  • 10. 用刀切成一块一块,蒸锅放水煮两分钟关火,放入肉龙,二次发酵二十分钟,然后开火蒸15~20分钟
  • 11. 成品
  • 12. 非常好吃哦!