用料：
- 杏鲍菇 1个
- 胡萝卜（小） 1个
- 青红椒 1个
- 洋葱 一小半（切成丝）
- 姜 2片（切成丝）
小贴士：
1.用水焯的时候一定开锅，放进去1分钟左右即可
2.喜欢辣椒的可以自己添加
做法：
- 1. 材料图
- 2. 所有材料切成丝
- 3. 锅内放入热水烧开
- 4. 水开后，除了姜丝和洋葱丝，其他的全部放入水中焯一下捞出
- 5. 锅内放油烧热
- 6. 洋葱丝和姜丝放进炒香
- 7. 加入花椒粉继续翻炒两下
- 8. 加入用水焯过的材料继续煸炒
- 9. 加入盐
- 10. 耗油一点
- 11. 味极鲜比耗油多一半，炒均匀
- 12. 加入鸡精和味精炒匀
- 13. 啦啦啦，出锅啦