用料：
- 苹果 3个
- 淀粉 少许
- 油 少许
小贴士：
一定要记得在盘子上抹点熟油，防止苹果粘盘子。还要就是要提前凉好开水。
做法：
- 1. 将苹果洗干净
- 2. 去皮
- 3. 切成小块
- 4. 苹果块上面撒上淀粉
- 5. 下锅将裹好的苹果炸出来，这时候尝一下苹果已经甜甜的啦
- 6. 重新倒入油，不要太多，油热了后加入一大勺糖，将糖翻炒，慢慢的糖会融化成汁
- 7. 待糖快炒化的时候把先前炸好的苹果倒入迅速翻炒
- 8. 出锅的时候记得要备一碗凉开水，吃的时候沾一下，这样就不会烫嘴啦，而且拔出的丝在水中会成型
一定要记得在盘子上抹点熟油，防止苹果粘盘子。还要就是要提前凉好开水。